杭城餐饮店都已贴上ABCD卫生信誉标签

　　新华网浙江频道11月2日电 今后上小饭店吃饭，要想知道饭店卫生好不好，看看饭店《卫生许可证》上的卫生监督等级就行。记者昨日从市卫生局获悉，杭州市区所有餐饮饭店都贴上了“ABCD”四种卫生信誉等级标签。

　　去年下半年，我市卫生部门先行对全市经营面积200平方米以上的大型餐饮单位实行食品卫生监督量化分级管理。所谓量化分级管理，就是根据卫生监

　　督情况，将 各餐饮经营单位的食品卫生信誉等级分为A、B、C、D四级；卫生监督部门根据不同等级安排检查频次。

　　A级单位以自律为主，卫生监督部门只安排年度卫生监督检查；B级单位卫生管理信誉度较好，卫生部门每半年检查一次；C级单位则每季度检查一次；而D级单位是重点监管的高风险单位，每月安排检查。

　　至去年底，全市大型餐饮单位已完成食品卫生信誉等级核定，贴上了ABCD四种“标签”。其中，我市共有96家单位达到了食品卫生A级单位标准。

　　今年6月，结合“国家卫生城市”复评迎检工作，市卫生局决定对八城区经营面积在200平方米以下的中小餐饮单位全面实行量化分级管理。至目前，我市城区小餐饮业食品卫生监督量化分级管理等级评定工作已圆满完成，各家餐饮店的《卫生许可证》上已分别标上了ABCD四个监督等级。

　　据悉，杭州市区现共有4684家中小餐饮经营单位（不包括食堂）。除持有《临时卫生许可证》和经营时间在一年以内的餐饮单位外，3977家餐饮单位纳入量化分级管理。其中，A级单位2家，B级单位205家，C级单位3681家，D级单位65家。市卫生行政部门有关负责人说，卫生监督等级不搞终身制，今年年底前，卫生部门还将对去年评定的200平方米以上的大型餐饮单位进行复评。若餐饮单位内部卫生管理滑坡，投诉增多，即作摘帽降级处理；若卫生状况改进，每次监督检查情况良好，则年检时可以提升等级。(詹雅 葛婷婷)