Discovery美国大兵的军用食品

MRE(Meal, Ready-to-Eat Individual)美军个人即食口粮, 发展自MCI(Meal, Combat, individual)战斗口粮, 就字面意义来说, 是马上就能吃的东西, 士兵在战斗时可没有閒情逸致烹煮食物来吃, 而且可能身处野外為了解决或极地, 就需要这样的口粮来填饱肚子。

　　MCI改良自C口粮, 它在二次大战与韩战就配给士兵, 不过口味不佳, MCI并没改善这点, 并且在越战时投入, 而且还有内含香菸, 不过在1973年停止供给香菸, 这时的口粮多用罐头包装, 体积也蛮大的。

　　经过数年发展, MRE在1981年美军正式採用, 每隔几年就再次改良口味与菜单, 从12种菜单到目前的24种菜单, 并且容易拆封食用与加热, MRE除了要容易让士兵携带外, 还得容忍无降落伞的状态下空投, 并且保持原貌。平均一包MRE有1250大卡, 一天供给士兵四包, 由主餐、附餐、饼乾、甜点、糖果、饮料、配件包与无焰口粮加热器组成。

　　这是MRE 2003年的包装样式, 有三家工厂製造, 我手上的是Wornick公司所生產的MRE菜单12号, 是素食...从标示看来是黑豆与米的捲饼, 听来就很诡异。

　　
　　充分利用空间, 叠放真仔细

　　
　　菜单12号还有混合水果包, 蔬菜饼乾, 水果鬆饼, 花生酱, 綺果水果糖, 透明塑胶袋包著一堆东西, 绿色长条袋就是加热器

　　
　　配件包裡有Tabasco辣酱, 火柴, 面纸, 两颗口香糖, 一包盐, 柠檬茶包, 调味苹果汁...这两包要用水冲泡, 另外有乾燥剂, 可别吃下去

　　
　　加热器只要灌入一盎司（28克）的水就会发热到摄氏100度, 利用它来加热主餐

　　
　　主餐包有三层包覆, 外层是聚脂胶膜可耐压耐衝击, 中间是铝箔包避免光线与漏气, 内层為聚丙烯胶膜保护食物, 耐热耐酸