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小凉山彝族风情

[日期:2008-01-08] 来源:  作者: [字体: ]

彝族风情

火把节

    最佳旅游季节:彝族使用特殊的历法--太阳历,将一年分为十个月,将我们二十四节气的大寒作为一年的开端,大暑则作为一年的中点需要好好庆贺。所以大暑这一天(农历六月二十四日前后)就要过火把节。

    火把节的时候要穿漂亮的衣服,杀猪宰羊,用新荞做的粑粑祭祖。还有赛马、摔跤、斗牛、斗鸡等娱乐活动。最热闹的就是到了晚上,家家户户人人高举烧死害虫的火把,先围着自己家转一圈驱邪避毒,然后将火把聚在一起,围着篝火唱歌跳舞,整夜狂欢。

    交通情况:永胜客运站附近有许多出租车可至灵源寺和羊坪,客运站每天上午也有至 羊坪客车。

    美食:彝族的“送客菜”

    彝族家风很严,性格直爽,待人礼貌,异常好客。每宰一头猪,自己随便吃上一点就全部腌起来,留着待客。客人来家,吃得一般,客人走时,热情挽留,挽留不住,要做送客菜。送客菜又叫“十样菜”,是腌过的猪心、肝、肚、肠、腰、排骨、里脊肉、脖子肉、肥肉等几样。其中脖子肉切成三角形,同排骨、肥肉一起是送客菜中最多的三样。

    客人吃送客菜,要由外吃到里,即先从肥肉、脖子肉吃至肝、心,不能从里吃到外,更不能凭自己的口味“乱吃”,否则会被主人认为是“没有教养”。如果你是不懂规矩的外地客人,主人会在你的面前放上一个小碗,按从外到里的顺序把菜一样样地放在小碗中让你吃。吃过送客菜,饮完主人敬上的一杯浓茶,客人就可以走了。

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