旅人看刀之四 野外用刀技术

A．想要销东西时，最基本的就是拇指的动作。以拇指顶住刀背，其它的手指则往身体方向拉，用这样的方式来削东西。

B．如果是没有能确实锁定的刀具，为防止不小心使刀片折断，施力时一定要在刀片的根部附近进行。

最基本的刀具操作“削木头”

柴刀和斧头

    要升火时，最派得上用场的莫过于专砍木头的开山刀和柴刀。靠着其本身的重量和牢固性，连粗的木头也能砍伐，所以工作效率极高。其中，尤其是有着锐利刀尖的剑型柴刀，最能在野外中充分发挥其性能。

    选择柴刀时，最烦人的是刀刃的种类。正如第一章中所说的，由于设计的目的不同，V形刀刃很难吃进木头，即使是高价订制的狩猎用刀，要是用来削木头，功效也不及单刃刀。

    但是，在削木头的机会相当多的野营中，既使是单刃刀也未必有利。单刃的切进锐利，而这在某种程度上，是由砍下去的左右手方向决定的，所以还必须有熟练的操作技巧。

    V型刀刃在这一点上。便容易控制得多。另外，在劈柴方面，它和单刃不同，还会产生沟槽的效果，通用性极高。

单刃的刃角锐利，所以适于

切、削木头的作业。至于割

的作业，还是以行进方向稳

定的双刃进行较佳。

    可靠性优于小型刀的柴刀唯一的缺点是它的重量。七、八吋的刀身，连同鞘套的重量在400－650克左右，如果是汽车野营旅行或者集体旅行中只携带一把，倒也不算什么，可是对于要行走许多天的负重野外旅行者来说，就相当辛苦。

要升营火或是砍伐荆棘时最好携带柴刀。特别是具有刀尖的剑型柴刀最好用。

在野外旅行时，由于考虑到行李的轻量化，所以刀子最好在7寸以下。(上)本    

成寺修司/MAKIRI，全长314mm，刀身185mm，刃厚5mm，重352g。(下)上居    

良明／土佐剑铊短柄七寸。全长363mm，刀身210mm，刃厚5.2mm重量336g。    

    柴刀是借助重量来切砍的刃物，购买的时候，一定要仔细检查刀身连接握柄的根部，选择有二根钉子的粗壮型刀具准没错。

    在欧美，最普及的是柄长30-40公分的手斧（hand ax)。BUCK和GERBER都有量轻质优的制品，它不像可以用来升火的柴刀那样实用，却相当适合于野营。

使用柴刀的基本技术（2）

柴刀的携带和拔刀法要拔出柴

刀时，应将其挪到腰的斜前面。

和鞘刀一样，不能将手指放在

鞘套的刀刃侧，而是用拇指按

住夹紧。

     野营用的锯子，有可以分拆的组合式和折迭式二种。前者的锯片可以根据对象物的不同而更换，可以进行正规的木工作业，大部分的大型尺寸都是这种，后者是重视便携性的折迭式，重量都只在100克左右，负重野外旅行者都偏爱这一种。

    如果日程很长，锯子当然不可能像柴刀或刀子那样，从河滩上拣块石头便能加以研磨，所以最好带一块磨锯齿的小磨石以应急需。

对于负重野外旅行者来说，重量既轻，效率也高的折迭式便携锯，真是再好也不过了。

(右)OPINEL／pocket saw，全长283mm，锯片122mm，重量96g。