“吃糙吃野”饮食的返朴归真

　　新潮饮食返朴归真随着营养学研究的不断深入，全世界人们的饮食观念正在日新月异地变化着，与一些传统饮食习惯相比，这种变化主要表现在以下几个方面：

　　吃糙

　　在日本、韩国等一些以稻米为主食的国家，目前正在大力提倡吃糙米，不吃或少吃精白米。常吃糙米有助于防止糖尿病、脚气、老年斑和便秘等疾病，还具有减肥作用。

　　吃野

　　越来越多的人已经开始认识到，饮食也应该回归 自然，平常应多吃无污染的野菜和野果。野生果蔬不但有独特的风味，营养价值也要超过人工栽培的果蔬———如芥菜、马兰等野菜，清香爽口，而野果中的沙棘、野蔷薇的维生素C含量更分别达到苹果的100倍和60倍。另外，像金樱子、桑椹、酸枣、银杏等野果均有很好的食疗作用。