野外探险医疗知识

　　还有些植物，譬如，乔木树皮的内层，某些树木的树胶和树脂，白桦和枫树的树浆，以及相某些真菌植物、沙漠植物、热带植物、海滨植物、海藻植物等均可以食用。注意：有些植物是有毒的。例如，当人体皮肤与某些植物接触时会受到刺激，引发皮疹，应该立即用清水冲洗；不要误食某些有毒植物，如果把夺命草认作野百合或野洋葱就麻烦了。

动物类食物，所有动物都可能成为潜在的食物来源。有些动物（如昆虫）在捕捉时几乎不需在什么技巧，但多数动物必须通过布置陷阱，或狩猎才能得到。因此，应该掌握一些动物特征和生活习性、捕捉方法等方面的知识，但是不要滥杀无辜。

探险洞中

　　味道鲜美、肉量充足的是成年雌性动物。动物越年幼，瘦肉越多；动物越年老，脂肪越多，肉质越粗糙。掌握规律：多数哺乳动物在早晚活动，白天只有猛兽烈禽奔走，大型草食性动物整天觅食，小型动物频繁进食、活动，人们可以设置陷阱捕捉猎物。动物踪迹：清晨，要留心观察地面上的动物踪迹。如果露水或蜘蛛网被碰掉或破坏，说明动物离去的时间在几小时之内；有些动物（比如兔子）活动半径不大，如果发现足迹，表明就在附近；有些动物会在灌木丛中打开通道，通道大小表明它的体型大小。

　　啃食信号：例如，鹿类动物在夏季啃过的树皮成长条形，在冬季啃过的树皮有垂直牙痕或疤痕；兔类动物啃过的树皮，其边痕较为光滑；羊类啃食树皮，留下歪斜的牙痕；啮齿类动物啃咬痕迹多位于树茎底部；如果发现地面上有散落的树木屑，树上可能有松鼠穴，但同时又发现有坚果或松子散落树下，表明可能是鸟类干的；在地面上一堆空果壳附近，可能有啮齿类动物的地洞。排泄物：哺乳类动物的粪便有强烈遗臭；植食类动物（牛、鹿、兔）粪便略圆如马粪状，此类鸟粪体积较小，新鲜鸟粪为液态；肉食类动物（猎、狐狸）粪便为长条形，此类鸟粪为丸状，会有未完全消化的小动物残渣；松散的鸟粪表明在一定范围有水源；地面上鸟粪富集，表明周围会有鸟巢。掘出的土堆：例如，野*会翻拱大块地面；较大动物经过，估计会有明显潮湿碎土，松鼠掏挖植物根茎会留下地表小面积扒痕等。陷阱设置：略。

岩壁陡峭的山洞

　　海上觅食在海上，人们比较容易获得的食物是鱼，但是不要冒险。例如，美国海滨小城艾米蒂是旅游胜地，一条大白鲨使一名女郎、一名男孩先后毙命；鱼类学家胡珀由于过于迷信防鲨笼也葬身鱼腹，有人为他报仇，结果也丧命在大白鲨口下。

　　方法一是钓鱼。把鱼线拴在船尾，让船拖着等鱼上钩。漂流者一般找不到真正的鱼饵，就用碎布条做成假鱼饵，骗鱼上钩，如果发现钓线突然绷直，或和船构成直角，说明鱼已上钩。如果钓上一条大鱼，当它被拉进船时应猛扑上去，把它抱住压在身下，并在最短时间给它致命一击。方法二是叉鱼，这种捕鱼技术要经过专门训练。捕海龟对声音很敏感，力大无比。应该做一个有活扣的套索，套住龟的头部。万一没有套索，就众人配合抓龟鳍，不要抓龟的头部。

在洞中寻找

      捕鸟，方法一是徒手捕捉，这要眼明手快；方法二是用竹竿击断鸟的翅膀；方法三是用长杆打鸟（轻轻摆动竹竿，吸引鸟使它飞得又低又近，然后猛击）。孤岛求生，当潮水退去以后，在海滩薄沙层下可以寻找牡蛎和蛤；夜晚用死鱼作饵拴在绳子上，系上一个坠，抛进水中，当感到拉起来吃力时要尽快拉回来，抓住龙虾和螃蟹后要将其打昏，不要抓锋利的钳子，在煮沸15分钟后即可食用；多数贝类可以生吃，但是煮后食用更加安全一些；在沙滩上沿着两行平行的龟迹可以找到海龟蛋；抓海龟时将其背朝下翻过来，用刀或棍把龟肉撬出来，除去硬壳、内脏，煮熟或烤熟后就可食用；在岩石和热带礁石上可以找到海参，其体内五块长条形白肉可以剥下来煮食；寻找海水进过的岩洞和岩石，上面有被太阳晒干的盐，将其溶解再过滤，即可食用。

      沙漠觅食把多余的兽肉切成厚2cm、宽数厘米，挂在阳光下晒2～3天，直到完全干透，可以长期保存；或将肉切成片并擦干，用干热的沙子埋上，不用盐，亦可长期保存；或在慢火堆上搭建一个架子，上面放上肉片进行薰烤。