辽东自驾车之海鲜总动员(图)

　　有没有一种想FB一路的欲望？FB的核心是——海鲜！

　　目的地：辽东。看过金庸写的《飞狐外传》吧,那胡一刀也算是辽东大侠,大碗喝酒,尽情赌斗,何等豪爽。其实真正纯正的辽东人物更加爽快,他们喜欢喝白酒吃海鲜,吃在嘴里满屋喷香。在辽东吃海鲜的感觉绝不同于上海或是广东,形容起来就两个字——痛快！

　　奢侈值：★★★★★

　　盘锦的河蟹专卖店

　　盘 锦市不大,下高速后不久就可以顺利进到市区。在最热闹的街区,有一条街全是收购、销售河蟹的,当地叫河蟹专卖店。河蟹由小到大价格不等,从7元/斤到50元/斤的都有,当然所有的河蟹都是鲜活的。经过一番砍价,以25元/斤的价格买到了相当大的河蟹,然后拿到小饭馆里面加工,只要付5块钱加工费就行。河蟹个个都有黄儿,橙黄橙黄的非常新鲜,吃起来很是过瘾。除了河蟹以外,再推荐一道菜：酱闷墨鱼,味道不错。这里的菜量大得惊人,价钱便宜得惊人。

　　小市的涮皮皮虾

　　路过水边时下车逮螃蟹玩儿,有卖海鲜的,是刚打上来的海蟹和皮皮虾,7块钱一斤。海蟹不大,但皮皮虾特别大,一样买几斤。来到小市,吃一顿及其便宜的涮羊肉,5盘肉(一盘牛肉、一盘肥牛、三盘羊肉)、3大盘菜、还有粉丝、冻豆腐、才33块钱！当然重头戏是自备的海蟹和皮皮虾,羊肉汤煮海鲜,那味道就别提了。

　　灌水的酱闷活鱼

　　从本溪开始,就有人一直念叨着笨鸡活鱼,于是在灌水满足了这个心愿。笨鸡原来就是我们常说的柴鸡,只是非常大。我们只要了半只也没有吃下多少,而且说实话,笨鸡的肉挺老的。活鱼是酱闷的,用棒渣做的贴饼子沾着汁吃,味道相当不错。灌水的啤酒还行,不像在盘锦、沈阳、小市喝到的那么淡。值得一提的是,当地人很实在,如果看菜点多了就说：“这些足够了,再点你们就吃不了了。”问路也都能得到热心、详细的答复,东北人还真是活雷锋。

　　丹东的生拌雪鱼

　　看似漫无目的地在丹东市闲逛,为的就是找一家正宗的韩式餐馆。丹东好多商店、餐馆的店名都是用中朝两种文字写的,有的甚至没有中文。终于在江边发现了一溜朝鲜餐厅,点了生拌雪鱼、大酱汤、打糕、冷面,喝他们自酿的米酒,酸酸甜甜的,很好喝。

　　大连的鱼锅贴饼

　　出丹东后不久,路边就出现好多摆摊卖河蟹的。不是高速,可以随时下车买。这次买的河蟹比在盘锦买的便宜,15元/斤,而且比上次的大,怎一个棒字了得！到了大连,买了船票,就踏踏实实地去吃饭。推荐一道好吃的菜叫鱼锅贴饼,鱼锅里面有各种小鱼,已经炖得烂熟,玉米饼立在锅的四壁,和鱼一起蒸熟的,味道很不错。还有清蒸蛏子,味道鲜美。新鲜的海带凉拌也很好吃。

　　天津的奶油杂拌儿

　　在天津市区吃的津式早茶,中午吃的国营老店起士林,煎牛排、罐焖鸡、红菜汤……特别推荐一下奶油杂拌儿,就是把好多种海鲜弄碎弄熟了,再用奶油一拌,味道不错。

　　线路：

　　北京——盘锦——沈阳——本溪——宽甸——丹东——大连——天津——北京全程：约2000公里(不包括乘船大连到天津的路程)路费约385元,船费：260元/人,650元/车。

　　时间：5天

　　难度：★

　　介绍人：品味行者裙子

　　当年雄踞辽东的满族人入关,不仅创建了强盛一时的满清王朝,也促生了中国饮食文化的巅峰满汉全席,在满汉全席的烹饪材料里又分有陆八珍和海八珍等名贵材料,所谓海八珍是指：鲨鱼翅、刺参、鲜贝、紫鲍、乌鱼蛋、鳘肚、鱼皮等,而这海八珍均取材于辽东半岛,就是今天的大连一带。