婺源:柳暗花明又一村

　　天上人间

　　古树高低屋，斜阳远近山，林梢烟似带，村外水如环。

　　———江湾乡上晓起

　　这首写在上晓起一堵墙壁上的五言，让我顿生观后感：心有戚戚焉。

　　进入上晓起前，车子停在一山路上，登上一段台阶，抬眼望去，豁然开朗。却见一村庄，四面环山，左右两溪夹流，绿树掩映中，一片片黛瓦粉墙，此村名叫上晓起。与之相临的村庄名下晓起，进村要交15元/人的门票，独行者可逃之。 上下晓起的民居、祠堂多系明清建筑，风格虽各具特色，大体上仍千篇一律，村中青石铺地，小巷曲折，回环如棋。大部分村屋前设有瓜棚豆架，颇有一点田园风光。虽风光宜人，总觉小气了一点。

　　婺源多山，多水，村庄的总体布局上也强调“天人合一”，那种依山傍水的和谐美，总是不断对我的心脏制造冲击。最强烈的一次是在鄣山顶：那天是10月5日，从大鄣山脚下出发，我们的神行太保———程司机丝毫不顾山高路险，把车子开得飞快，一路上大家惊吓得嗷嗷直叫。

　　大鄣山风景的确不俗，《山海经》称之为三天子都或三天子鄣，为庐浙二水发源地。其山纵横成岭，层峦叠嶂，雾气氤氲。上山的路异常险恶，一边是像斧头砍过一样的山岩，一边是深不可测的深渊，路边草木茂密，引来蝴蝶翻飞，不时惊起蚱蜢无数，也会飞进车里凑热闹。想了半天，才想起一首古诗：乱花渐欲迷人眼，浅草才能没马蹄。一路胆战心惊地观赏云山雾海、怪石、流瀑、草木，在我们的中巴疯狂地拐过几个大弯，在一片惊呼声中，车速渐缓，在海拔1000米左右的高山上，我们的视野逐渐开阔，稻田、篱笆、小桥、流水、炊烟袅袅的村庄。简直是人间仙境。车上异口同声地“嗷———”了一声。

　　鸡飞狗跳

　　莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚。

　　山重水复疑无路，柳暗花明又一村。

　　———陆游

　　婺源虽物产丰富，但最常见的却是“丰年留客足鸡豚”，因此一路上几乎鸡犬不宁。

　　第一次在上晓起吃农家菜，最令人食指大动的却是一盘腌辣椒，色泽鲜艳，酸甜苦辣，五味俱全，很有痛快淋漓的感觉。值得一提的有荷包红鲤鱼。此鱼头小尾短，背高腹圆，形似荷包，全身色泽橙红鲜艳，长相可爱，肉质细嫩。

　　而冷水塘鱼多在山区一些农户家可见，或在后园凿池，或在户外掘塘，流水饲养。这种鱼长得极慢，五六年才长到二三公斤。我们在大鄣山脚下才遭遇此鱼，尾随主人到鱼塘抓鱼，随后在小溪里宰了，看那人杀了鱼后，又动作轻缓地从鱼身里抽出两条白色的鱼筋，很是怪异，导游告诉我，这是山里的风俗：来了贵客，杀鱼是要抽筋的。那条鱼满满地炖了一盆，鱼肉白嫩、鱼汤鲜美，十分过瘾。

　　当时，村里有人杀了一头野猪，大家听说后，羡慕不已，很遗憾的是，他们不卖。

　　当我在键盘上敲这篇《婺源游记》的最后几行时，似乎听到一声尖锐的江西民谣：喝罐汤，歇歇肩；拿起酒杯聊聊天；有时点破一句话；胜似低头忙一年。