万里路青年旅舍连锁经营成功经验
2007/6/1 15:54:52
万里路酒店连锁管理团队
特许连锁经营是连锁经营的高级形式。特许总部可以在不直接投资的情况下,迅速复制式发展,实现低风险、低成本扩张,另一方面加盟店也可在基本保持其独立经营的同时,分享总部品牌、服务、信息等方面的优势,降低自身的经营风险。正因为如此,特许连锁经营自其产生后便显示出了强大的生命力,成为当今商业发展的国际潮流。万里路青年酒店特许连锁起源于国际青年旅舍理念,在国内市场快速发展 的形势下,在共青团中央和国家旅游局领导的关心和支持下,经过北京青年旅舍协会五年时间的实践,培育出了国内自有创新品牌Utels,它采用现代化的管理手段,完善标准和规范,发挥中国青年旅舍组织市场化推动器的积圾作用,使青年旅舍特许连锁经营健康有序地发展。
一、青年旅舍特许连锁经营的成功经验
在北京旅游局的支持下,1999年,首旅集团所属的华龙旅游实业发展总公司率先经营管理了国际和兆龙两家青年旅舍,2001年,根据北京市旅游局熊玉梅副局长在瑞典斯德哥尔摩与国际青年旅舍执行总裁兼秘书长刘兆祥的会谈成果,北京青年旅舍协会开始了推动国际青年旅舍特许连锁经营的事业。目前,全国共有88家青年旅舍,其中北京共有20家。根据中国市场的发展实践, 2004年,在中国青少年发展服务中心青年旅舍发展指导委员会的支持下,万里路青年酒店连锁品牌推出了Utels品牌及麾下的青年酒店连锁系列、青年旅舍连锁系列和红灯笼客栈连锁系列三大产品,其中:北京正觉寺红灯笼客栈在北爱尔兰首都都伯林从全球参选的七千余家旅舍中作为中国唯一的青年旅舍荣获“亚洲最佳旅舍奖”和“全球最具品质旅舍奖”两项大奖。北京青年旅舍协会代表团一行三人参加了此次有全球300多家旅舍代表出席的颁奖大会。2006年3月,万里路青年酒店连锁公司投资管理了山西古城平遥的衙门官舍,续写万里路·红灯笼客栈连锁发展新的一页。
充分发挥规模经济的优势,实现规模效益
特许连锁经营是一种具有规模经济的经营组织形式,规模越大,效益越显著。荷兰青年旅舍的特许连锁经营企业直营店品质高,直营店数量达30家,其国内青年旅舍的连锁品牌被称为:STAY OK连锁。每个加盟店本身的规模(包括经营品种、配套齐全程度等)都达到了相当的水平,充分保证了价值链的扩展和延伸服务的规模,特许连锁经营的整体规模效益得到了充分发挥。
品牌和服务意识强烈
通过特许的方式吸引众多的店铺加盟连锁系统来共用一个品牌、共树一个形象,总部不仅需有独具特色的商品、销售或服务,而且还要有保持这种优势的能力使特许连锁体系稳步发展。万里路青年酒店连锁的特许连锁经营以产品、服务为中心,进行统一经营管理来实现它的特许连锁能力。通常,特许总部在选定加盟店时,先要与其签订一份特许合同,对服务质量、服务标准等作出明确的规定。为了使加盟店顺利地开展业务,履行合同,总部还要给予其大量的“授后服务”:开店前万里路青年酒店连锁总部会对加盟店进行一段时间的培训,包括人员培训、业务咨询等,公司总部还会组织他们在北京和上海的旗舰店参观实习;经营期间,总部也会对加盟店的产品和服务进行监督管理。一旦发现问题便给予其必要的帮助和建议,情节严重的就会中止加盟店的品牌特许使用权。
以先进的手段进行规范化管理
特许连锁经营和传统的单店经营相比具有店铺众多、网点分散、业务量大的特点,但其本身的运作规律又要求各加盟店在经营中做到统一的经营理念、统一的运营模式,统一采购管理、统一视觉形象系统、统一行为识别、统一服务标准等,因此特许连锁经营中总部的管理应具有相应的水平。清华同方作为万里路青年酒店连锁公司
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