绍兴:有滋有味的咸亨酒店
2007/6/1 1:26:30
            指尖沙一行人从绍兴回来了. 

  路上大家谈资最盛的是在咸亨酒店吃的一顿晚饭家夜宵:因为我们足足的从晚上六点吃到酒店关门九点! 

  这中间,小菜吃了若干,还加点了若干;黄酒也喝了若干,还配吃了油炸臭豆腐若干.席间让大家暴笑不已的却是关于喝水的小插曲."故事"是这样开始的: 

  女沙席间吃到一半,突发奇想,要喝白开水,为难身旁的男沙去问服务员要.男沙举碗良久没      看到任何类似热水瓶的。也许是孔乙己那时还没有这种东西,这家店特色仿古,所以也就没有了?没办法,只好去前面的“曲尺柜台”问掌柜。 

  稍许便很顺利的举着一碗热白开回来; 

  喝完,女沙又想喝,男沙又起身,准备再去。恰巧同行一人要加一盘臭豆腐,男沙就举着盘和碗去了。 

  稍许,男沙一脸狂笑的回来,说,刚才头一碗开水便是在炸臭豆腐的大师傅那儿讨的,这回去讨第2碗,大师傅很郑重的说:‘你要喝水,尽管来倒,不用不好意思,还特地来买盘臭豆腐!’ 

  众人笑 

  待到女沙想喝第3碗水的时候,女沙也着实不好意思让男沙再去。自己起身,端着碗奔臭豆腐处去了。 

  走到锅边,只见一中年男子,头顶2尺厨师大帽,腆着将军肚,手持大漏勺,好象他不是在翻动油锅里的臭豆腐,而是在将军上马,指点江山。 

  我说,师傅,给我来杯水! 

  随即把手中空碗递上。大师傅低头一看,脸立马虎了下来:怎么要一杯水呢? 

  略做停顿,女沙面露错愕之意时,只见大师傅语重心长状俯下身,把头探出柜台:这个叫碗,你应该是要一碗水! 

  于是女沙也一脸狂笑的回到席位,乐不可支的讲给众人听。大家一致认为:这哪是卖臭豆腐的大师傅,简直就是一个站到柜台里面去的现代版孔乙己!“茴字不是这么写的”,哈哈哈哈哈哈哈哈! 

  (接下来的事情,就有点“搞”的成分了) 

  同行一人也去讨水,大师傅说:你转过来,要是这个热水瓶屁股漏水,掉到油锅里要烫着你的,转个面,来,转个面……一人已笑到桌子底下去了。 

  女沙再接着去讨这顿饭的第5碗水,大师傅有点面露难色了。转身拿热水瓶之际,低声嘀咕:今天怎么这么多人要喝水? 

  女沙此时已是笑意难掩了,只好举着碗故作正经的说:大师傅,今天的臭豆腐好象有点咸啊! 

  大师傅边倒水,边一脸释怀的点头应和:看来是的,今天有好多人都要喝水呢!说完还扭头对一旁等着买臭豆腐的人说:你们呆会儿要吃咸了,也尽管来倒啊!! 

  …… 

  等到男沙拿着一个喝过牛奶的碗去让倒水,害得大师傅误会热水瓶的水有水垢,不得不重新烧水的时候,事情已经是“恶搞”的程度了,好在时间已快晚上打烊,客人已经不多了。 

  这个在咸亨酒店专职炸臭豆腐的大师傅,简直比酒店门外那个铜雕的孔乙己像还要“活宝”有趣。他不急不恼,绍兴师爷的玲珑幽默在他身上颇有几分意趣,时不时的冷笑话,总是让我们回到席位才咂摸出味道。 

  去绍兴,一定要去咸亨酒店;到了咸亨酒店,一定要想办法和那位炸臭豆腐的大师傅聊上几句,这样的旅行,那才叫“有滋有味”啊!

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