看“土著”如何玩转青岛
2007/6/1 15:55:53
青岛海滨
淡蓝色的海水,红色的礁石,金色的沙滩,充足的阳光,还有宜人的海洋性气候……这些与生俱来的天然优势,造就了中国最受欢迎的海水浴场。
“Tsingtau”,今日的青岛,她的名字也为越来越多的人所知晓。来到青岛,必然要看的是青岛的海。在我看来,青岛的海,感觉是北方的、男性的。赤礁、细浪、彩帆、金色沙滩……映衬着红瓦、绿树、蓝天。
啤酒篇 水管直接到店家
如果说有什么比青岛的大海更加出名的的话,那一定是“青岛啤酒”了。世界上知道青岛啤酒的人,可能比知道青岛是个海滨城市的人还要多。如果说到了青岛没有喝青岛啤酒的话,那就跟到北京没有吃烤鸭,没有登过那满是人头的“八达岭”一样。“百年青啤,百年青岛”,青岛啤酒已经成为青岛的一张城市名片。
青岛啤酒厂设有专门的旅游接待室,接待来自世界各地的访客。很多外国游客手持地图,历经多方打听询问,来到青岛啤酒厂,就为亲眼目睹一下这个百年企业的风采,亲口品尝一下刚刚从生产线上下来的青岛啤酒。
其实青岛不是酒鬼遍地的地方。在青岛人眼里,啤酒是习惯,啤酒是文化,啤酒是生活。
入夏,街头巷尾随处可见一手拎着刚从生产线下来的凉冰冰的啤酒,一手拎着一袋“直喘粗气”蛤蜊的市民,傍晚之时,院落门前树荫之下、数人围坐,罐头瓶盛酒,或小酌或豪饮,让路人不禁垂涎。
青岛市区内大多数小卖部和饭店门口,都会放置着一两个金属罐,上面打着“青岛啤酒”铭牌。这就是岛城人最喜欢的新鲜的扎啤,再配上一些海鲜小吃,简直是一种享受。青岛的小吃,让人觉得颇有豪放之风,似与“小”字不协调。青岛的吃离不开海,似乎海中所有能被人类消化的东西,都可上得青岛人的饭桌变成美味佳肴。
岛城的小吃以海鲜烧烤最具特色,“台东”地区有非常多的饭店和夜排挡。到了晚上,这里非常热闹。总的说来,青岛的小吃比较丰富,有来自山东各地的特色风味,也有青岛本地的海鲜小吃,加上青岛啤酒,形成了青岛特有的小吃风格。著名的小吃街有“劈柴院”、大麦岛、云霄路、中苑、汇泉、双星、长安食街和泰山路烧烤街等等。如今在啤酒厂附近逐渐形成一条新的小吃街,自然,这里的啤酒也是最新鲜的,据说,有些饭店有一条专门的水管直接接到啤酒厂里,每月按水表字数跟啤酒厂结账。
美食篇 玩到哪儿吃到哪儿
1 鲍岛美食在小港那个火车道旁边,具体位置在6路总站,大窑沟站。
2 在台东永和豆浆的右面有一家叫“满口香”的,那家炒的辣肉真的很好吃,还有炸蘑菇也值得一试。
3 贵州路小学正门的马路向上走,有一家据说是“万和春”的分店(我估计不是),地方超级小巧,大概只有5张小“课桌”,这家的排骨和坛子肉特好吃,9元钱的排骨或者坛子肉加两个咕噜蛋,胃口再大也没问题。
4 鞍山二路菜市场门口的烤肉串特有名,摊主也够牛,每天就卖两箱肉,卖完收工,也难怪馋猫们天天排长队等候。
5 全家居饭庄,在彰化路2号,31路车到,以家常菜为主,除了烧烤,什么都有,海鲜、炒菜、汤类等,推荐他家的排骨。
6 台东张大妈火锅对面,有家桂花香东北酱骨头馆,强力向各位馋猫推荐,地道的酱骨头,非常便宜的小炒,拌凉菜也不错,14元一份的酱脊骨,16元一份的酱大骨棒,还有骨髓喝,那味道……两个字“真好”,老是吃青岛的菜,换个东北口味非常特别,有空去尝一尝吧。
7 老朋友烧烤,在台东八路红辣椒旁边,烤板筋、烤鱿鱼抓,还有白菜拌蟹肉真好吃。
8 百盛旁边的“天赐福酒店”,海鲜菜做得很好吃,鱼都是老板在码头上买的,很新鲜。
9 登州路啤酒街,除了喝啤酒,这里的美食同样不能错过。有一家叫鑫九龙的饭店,不能不提。啤酒加小菜,令人回味无穷。辣大肠,大肠肥嫩醇香,量大实惠;虾酱
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