户外炉具 锅具选择指南---那些野外吃饭的家伙什们

煤油

　　这个现在用的人比较少了，想当初煤油的应用相当广泛，照明和取暖烧饭都在用，不过似乎容易黑...

　　优点：

　　曾经价格低廉，现在似乎随着国际原油价格的上涨也在涨，不过还是比气罐便宜。容易找到补给，热能输出高、漏出的燃油不容易被点燃。

　　缺点：

　　黑...容易脏，气味难闻，相信用过煤油炉子的朋友都有体会。并且需要预热(这个貌似很麻烦，原来的煤油炉似乎还要打气，更麻烦..)。

　　总结：

　　煤油是廉价、灵活的燃料选择，获得广泛，尤其是在一些偏远地区，尤其是非洲，拉丁美洲地区，这是一个不错的选择，毕竟世界发展不平衡，如果考虑去那里，还是准备个煤油炉好，不过似乎国人现在还没有玩得那么high的。

　　白汽油(120号汽油，去渍油...叫法很多)：

　　优点：

　　价格低廉（我记得三夫卖27元/升，估计批发更便宜），购买比较容易，一般的石化用品店，洗衣店都有。燃烧干净，基本没有什么黑烟产生，容易点燃，如果不慎漏出，燃油会蒸发很快，因此也有一定的危险性，使用时要多多注意。燃烧效率高，尤其是点燃后的蓝焰，看着让人心醉...

　　缺点：

　　挥发性太快(漏出燃油很容易点燃很快)，有一定的危险性，需要预热。

　　总结：

　　清洁、可靠、廉价、燃烧效率高，整体效果不错。

　　固体酒精(这个经常在饭馆吃饭的时候看到，有膏状/块状等)：

　　优点：

　　用现在流行的话说，属于绿色能源，它是一种可再生的能源，来源比较广泛，植物提取。固体酒精具有低挥发性，燃烧起来几乎无声无息（相信大家吃火锅的时候都有体会）。酒精炉往往结构简单，一个固体容器或者铁盒子就可以搞定了，比其它炉子坏掉的机会也少很多。

　　缺点：

　　热量输出比较低，煮食需要较长时间，偶尔休闲用用还可以，饭店吃饭可以，野外并不是很好的燃料。想象一下在大风寒冷的情况下，做一顿饭需要多少的固体酒精燃料？

　　总结：

　　偶尔为之，要求不高的情况下，玩玩可以。或者你是个优秀的环保主义者，这是一个可行的又符合环保原则的选择。另外烹饪过程缓慢，如果你喜欢享受宁静的过程，这也是个不错的选择。

　　无铅汽油：

　　汽车喝的那种，93#、97#等

　　优点

　　很便宜（相对于气罐来说的，但是如果汽车用，现在的油价。。。。。），方便易得，世界各地都很容易找到。

　　缺点

　　虽然标号高的好些，但是燃烧起来还是比较脏，而且会有黑烟，如果不及时清理，有可能导致油炉喷嘴、油管堵塞，火力不太稳定。

　　总结：

　　如果去偏远地区，如西藏新疆等地，它是个不错的选择。不过这种燃料通常用只用来作为最后的手段，除非你不爱惜你的炉具，随便烧吧。

　　多用燃料炉（万用油炉）：

　　市面上也有些炉具，能够使用多种燃料燃烧，汽油、酒精、气罐等似乎都能用。不过一般这种炉子的价格也比较昂贵，保养也比较复杂困难。不过如果计划去的地域很广，例如从东部城市骑车去西部探险，这种炉子的灵活性会是值得考虑的。

　　关于炉子的设计：

　　户外用的炉具有各种形状、大小和不同技术上的设计。看了上面的文字，应该能决定你需要的炉具大小和将要使用的燃料种类。确定完后，还有一些细节需要关注，只有搞明白这些后，才能找到一款适合自己的炉子：

　　1、炉具使用是否方便？每次使用是否都需要组合？如果需要组合的话，程续容易还是复杂？在你所要去的环境中是否能够操作？

　　2、炉具的稳定性如何？重心是高还是低？在崎岖不平的地面能否稳定搭建？把锅放在上面后加水煮食时是否平稳？

　　3、气罐或者油罐是否容易受纳？是否需要额外的空间存储？是否需要额外的配件？

　　4、炉具是否有点火装置？如果有，点火效果和寿命如何？是否容易点燃？燃料是否需要预热？

　　5、炉具是否有火力调整设计？如果有，调整效果如何？大火和小火之间的差距是否明显？小火燃烧时是否稳定？

　　6、炉具是否容易保养？保养是否需要工具？如果在户外炉具坏掉后，是否容易简单修理？

　　7、炉具是否符合你活动的需要？是否满足周围的环境？是否能够应付将来1-2年内的装备发展？

　　关于炉具的性能：

　　完成了上面的极点考虑，现在应该能把要选择的炉具缩小在几款范围内勒。这时需要整体对比他们的燃烧表现。可以参考相关的数据：

　　1、平均煮沸时间(Average boiling time)：这是评估炉具燃烧输出效率的重要依据。

　　2、煮沸每品脱( 470c c)水所需的燃料(Water boiled per pint of fuel)：这也是评估炉具效率的重要数据。

　　3、最大火力时 燃烧时间(Burn time at maximum flame)：测量炉具的燃料可连续使用的时间。

　　提高炉具燃烧效率的方法：

　　这里都是一些简便易行的办法，能够有效提高炉具的燃烧效率，节省燃料。

　　1、盖锅盖。

　　2、用挡风板。

　　3、学习清洁和保养炉具的一些简单方法，每次使用完最好及时清理，有助提高燃烧效率和寿命。

　　4、。同等燃料，选择质量好，较纯的燃料，减少杂质。

　　相信大家还有别的方法，欢迎补充。