云南行记 三江并流

这位大姐手里拿的蘑菇叫松茸
松茸是一种珍贵的真菌，学名叫松口蘑，别名有大花菌、松菌、剥皮菌等多种。松茸的营养价值很高，富含粗蛋白，粗脂肪、粗纤维和维生素B1、B2、维生素C、维生素PP等元素，不仅味道鲜美可口，还具有药用价值，能强身、益肠胃、止痛、理气化痰、驱虫及治疗糖尿病等独特功效，是老年人理想的保健食品。在欧洲、日本自古就枧松茸为山珍，日本在古代还把松茸作为百姓向贵族和皇亲国戚进献的贡品之一。
我们这次在龙坡吃了个够，傍晚时有一筐来不及送出山的松茸被我们50块收购，满满一大竹筐，哈哈，那味道真是鲜！！！！据说日本人只把松茸用在最高档的料理上，而且每份只放一小片，我们这次都是论根吃，哈哈，爽