序 言 --------------------------------------------------------------------------------
“１９９８年１月１８日，昆明中学生一行８人到距昆明 市２００公里的轿子雪山旅游。次日，程ＸＸ、陈Ｘ、杨Ｘ等 ３人失踪。３月１８日，３人尸体被找到。经鉴定，３名学生 迷路后死于严寒和饥饿。”
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“水开了，就把馄饨放下去煮……”我尚未说完整个烹饪 过程，一个小男生马上举手：“老师，水开了是什么样子？” 我心想：天呀！这是什么问题？这么简单都不会？便问全班： “不知道水煮开时是什么样子的人举手。”居然六七只手缓缓 地举了起来。小凯嗫嚅地说：“我家烧水都是用有响笛的壶， 水开了就会叫得好大声，所以不知道用锅子怎么煮水。”
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今天的家政课要制作蛋炒饭，这是最基本、最简单、最实 用的技能。首先淘米煮饭，我一组一组地巡视，学生像是出笼 的小鸟，叽叽喳喳吵个不停。突然，我发现了新大陆：“小梅 ，为什么你的锅里都是泡泡？”“洗菜、洗水果要用洗洁剂， 洗米也一样啦！”小梅一脸得意。
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我还记得十几年前看过一则新闻：有个大学生，放寒假时 兴冲冲地由宿舍返家，由于没了升学压力，想好好地做一餐饭 以报答家人，结果误将水仙花的鳞茎当蒜头来炒，使得全家吃 了中毒送医治疗。我想：她一定没听过“水仙不开花——装蒜” 这句话。
时代不同了，环境改变，生活上的弱智者也多了起来，有 位妈妈带幼儿回乡下老家，见到外婆养的一群土鸡满院子跑， 妈妈乘机教孩子认识公鸡母鸡的不同，孩子却反问：“为什么 我们家吃的鸡和这里的鸡不一样？我们吃的鸡怎么都没有毛？”
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还有一个笑话：有一天，幼稚园老师带小朋友到动物园做 校外教学，突然，一个胖小子狠狠地把另一个小朋友打哭了， 老师赶紧过来调解纠纷。胖小子忿忿地说：“以前他常常骂我 ‘猪’，今天我才知道原来‘猪’长这样子——又肥又丑又臭 。”
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－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 曾用一晚上的时间撰写“第三课堂序言”，现已全部删除 ——摘抄报上的几则消息，相信这是写给“第三课堂”最好的 序言……
