太空食品

　　日常食品

　　日常食品按贮藏方式有冷冻、冷藏和常温食品。冷冻食品包括了大多数的主菜、蔬菜和餐后甜点；冷藏食品包括新鲜的和保鲜处理的水果和蔬菜，乳制品。常温食品包括加热食品、防腐食品和复水饮料。

　　日常食品的包装是按照单个供应、容易处理的原则设计的，便于航天员在飞行中改变预先选择的菜单。

　　安全保障食品

　　安全保障食品是按一次航天飞机飞行任务失败而导致不能 按时向国际空间站供应食品的情况下，能够提供全体乘员22天的食品设计的。安全保障食品为每个乘员每天至少提供2000大卡热量，安全保障食品贮存在常温环境中，因此，必须是能够稳定贮存的。如热主菜、水果、中等湿度食品、脱水食品、脱水饮料适合稳定贮存条件，每种食品的贮存寿命至少2年。

　　舱外活动食品

　　舱外活动食品是供航天员舱外活动时使用，食品和饮料的组成一般按每个舱外活动乘员5小时需求设计，即按500大卡食品和1.2千克水配置。

　　舱外活动食品制成长条状，以利于食用。如水果面包，是将面包和水果片夹在一起，切成2.5厘米×22.9厘米×0.6厘米的片状块，每块约重50克，供给170大卡热量。面包块用可食淀粉膜包裹以减小表面粘性，放在弹性尼龙食品分配器内，用尼龙带固定在航天服颈圈上以便于进食。